5-Tage Grüne Saftkur: Der intensive Reset

Die 5-Tage-Kur ist für alle, die es ernst meinen — eine Woche lang versorgt dein Körper sich hauptsächlich aus frisch gepressten grünen Säften. Der Fokus liegt auf Gemüse statt Obst: weniger Zucker, mehr Chlorophyll, Mineralien und Bitterstoffe. Das ist anspruchsvoller als eine reine Obstkur, aber die Ergebnisse sind deutlicher.

Tagesstruktur (jeden Tag gleich)

Zeit	Saft	Fokus
7:00	Warmes Zitronenwasser	Verdauung anregen
8:00	Grüner Saft #1	Energie
10:30	Gemüsesaft	Mineralstoffe
13:00	Grüner Saft #2	Sättigung
15:30	Frucht-Gemüse-Mix	Nachmittagstief
18:00	Beruhigender Saft	Entspannung
20:00	Kräutertee	Schlaf vorbereiten

Die Saft-Rezepte

Grüner Saft #1 — Energiekick

2 Äpfel + 2 Handvoll Spinat + 1/2 Gurke + 1 Stange Sellerie + 1 cm Ingwer + 1/2 Zitrone

Gemüsesaft — Mineralstoff-Bombe

4 Karotten + 1 Rote Bete + 1 Apfel + 1 cm Kurkuma + 1 cm Ingwer

Grüner Saft #2 — Sattmacher

3 Blätter Grünkohl + 1 Gurke + 2 Stangen Sellerie + 1 Apfel + 1/2 Zitrone + Petersilie

Frucht-Gemüse-Mix — Nachmittags-Boost

1/4 Ananas + 1 Apfel + 1/2 Gurke + Minze + 1 cm Ingwer

Beruhigender Saft — Abendritual

1/2 Fenchel + 2 Karotten + 1 Apfel + 1/2 Gurke

Einkaufsliste (5 Tage)

25 Äpfel
5 Gurken
30 Karotten
10 Stangen Sellerie
5 Rote Bete
500 g Spinat
1 Bund Grünkohl
2 Fenchel
1 Ananas
10 Zitronen
1 Stück Ingwer (ca. 100 g)
1 Stück Kurkuma (ca. 30 g)
1 Bund Petersilie
1 Bund Minze

Tag für Tag

Tag 1–2: Anfangs kann es zu Kopfschmerzen und Müdigkeit kommen — das ist normal (besonders bei Koffein-Entzug). Viel Wasser trinken.

Tag 3: Der schwierigste Tag. Danach wird es leichter. Hunger lässt nach, Energie steigt.

Tag 4–5: Viele berichten über mehr Klarheit, besseren Schlaf und erhöhte Energie.

Wichtige Regeln

Mindestens 3 l Flüssigkeit pro Tag (Säfte + Wasser + Tee)
Kein Koffein — Kaffee und schwarzen Tee weglassen
Leichte Bewegung — Spaziergänge, Yoga, kein intensives Training
Einstiegstag: Am Tag vor der Kur leicht essen (Suppe, Salat)
Ausstieg: Nach der Kur langsam wieder feste Nahrung einführen (Brühe → Suppe → leichte Kost)

FAQ

Kann ich neben den Säften etwas essen? Idealerweise nicht. Falls der Hunger übermächtig wird: eine kleine Portion Gemüsebrühe oder ein paar Gurkenscheiben sind erlaubt.

Verliere ich Gewicht? Typisch sind 2–3 kg in 5 Tagen. Ein Teil davon ist Wasser, das nach der Kur zurückkommt. Der langfristige Effekt hängt von der Ernährung danach ab.

Muss ich alle Säfte frisch pressen? Am besten ja. Morgens alle Säfte für den Tag vorbereiten und in Glasflaschen im Kühlschrank aufbewahren. Slow Juicer-Säfte halten 24–48 Stunden.