Juice Cleanse für Einsteiger: Alles, was du wissen musst

Du willst eine Saftkur machen, aber weißt nicht wo anfangen? Dieser Guide erklärt dir alles — von der Vorbereitung über die Durchführung bis zum richtigen Ausstieg. Keine Esoterik, keine übertriebenen Versprechen, nur praktische Tipps aus der Praxis.

Phase 1: Vorbereitung (2 Tage vorher)

Was du brauchst

Entsafter: Slow Juicer ideal, Zentrifugalentsafter geht auch
Glasflaschen: 6 Stück à 300–500 ml (für einen Kurtag)
Einkauf: Große Menge frisches Obst und Gemüse
Zeit: Plane 30–45 Minuten pro Tag fürs Saftpressen

Ernährung anpassen

2 Tage vorher:

Kaffee reduzieren (Entzug während der Kur ist unangenehm)
Zucker und Weißmehl weglassen
Mehr Gemüse, weniger Fleisch
Alkohol komplett streichen

Phase 2: Die Kur (3 Tage)

Tagesstruktur

Zeit	Was	Menge
7:00	Warmes Zitronenwasser	250 ml
8:00	Grüner Saft	400 ml
10:30	Karotten-Orange	400 ml
13:00	Grüner Saft #2	400 ml
15:30	Obst-Gemüse-Mix	400 ml
18:00	Beruhigender Saft	400 ml

Die Säfte

Grüner Saft: 2 Äpfel + Spinat + Gurke + Sellerie + Zitrone + Ingwer Karotten-Orange: 4 Karotten + 2 Orangen + Kurkuma Obst-Gemüse-Mix: 1 Apfel + 1/4 Ananas + Gurke + Ingwer + Minze Beruhigender Saft: 3 Karotten + 1 Apfel + Gurke + Fenchel

Was du sonst noch trinken darfst

Wasser (mindestens 2 l)
Kräutertee (ungesüßt)
Warme Gemüsebrühe (bei starkem Hunger)

Phase 3: Ausstieg (2 Tage danach)

Tag 1 danach:

Morgens: Smoothie oder Obstsalat
Mittags: Gemüsesuppe
Abends: Gedünstetes Gemüse mit Reis

Tag 2 danach:

Langsam normale Ernährung wieder einführen
Weiterhin viel Gemüse
Kaffee langsam wieder einführen (1 Tasse)
Schwere Mahlzeiten noch meiden

Typische Probleme und Lösungen

Problem	Ursache	Lösung
Kopfschmerzen	Koffein-Entzug	Vorbereitung wichtig, viel Wasser
Starker Hunger	Normal am Tag 1–2	Warme Brühe, warmes Wasser
Müdigkeit	Weniger Kalorien	Ruhig angehen, früh schlafen
Übelkeit	Zu viel grüner Saft auf leeren Magen	Erst Karottensaft, dann grüne Säfte
Frieren	Weniger Kalorien	Warme Kleidung, warme Brühe, Tee

Tipps für den Erfolg

Wochenende wählen: Die erste Saftkur am besten freitags starten. Tag 1–2 sind am härtesten.

Morgens alles vorbereiten: Alle 5 Säfte morgens pressen und in Glasflaschen im Kühlschrank aufbewahren. So musst du untertags nur trinken.

Nicht allein: Mit jemandem zusammen ist es leichter. Motiviert euch gegenseitig.

Tagebuch führen: Wie fühlst du dich? Energielevel? Hunger? Hilft beim nächsten Mal.

FAQ

Wie viel Gewicht verliere ich? Typisch: 1–3 kg in 3 Tagen. Ein Teil ist Wasser. Der langfristige Effekt hängt von der Ernährung danach ab.

Kann ich während der Kur Sport treiben? Leichte Bewegung (Spazieren, Yoga) ja. Intensiver Sport nein — dein Körper bekommt weniger Kalorien als gewohnt.

Wer sollte keine Saftkur machen? Schwangere, Stillende, Kinder, Diabetiker und Menschen mit Essstörungen. Bei chronischen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme vorher ärztlich abklären.

Wie oft kann ich eine Saftkur machen? Alle 4–6 Wochen ist sinnvoll. Häufiger ist nicht nötig und nicht empfehlenswert.