Tropischer Smoothie: Urlaub zum Trinken

Augen schließen, Schluck nehmen, Karibik. Der tropische Smoothie kombiniert die drei großen Tropenfrüchte — Ananas, Mango und Kokos — zu einem cremigen, goldgelben Getränk, das nach Strand schmeckt. Komplett vegan, ohne Zucker und in 5 Minuten fertig.

Das Rezept (2 Gläser)

Zutaten:

200 g Ananas (TK-Stücke oder frisch)
150 g Mango (TK-Stücke oder frisch)
200 ml Kokosmilch (aus der Dose)
1 Banane (gefroren)
Saft von 1 Limette

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben
45 Sekunden auf höchster Stufe mixen
Konsistenz prüfen — bei Bedarf etwas Wasser oder Orangensaft dazu
In Gläser füllen
Optional: Kokosraspeln und Ananasscheibe als Deko

Variationen

Piña Colada Style

Grundrezept + 2 EL Kokoscreme + Eiswürfel
Noch cremiger und kokosiger

Tropical Green

Grundrezept + 1 Handvoll Spinat
Die tropischen Früchte überdecken das Grün — perfekt für verstecktes Gemüse

Passionsfrucht-Twist

Grundrezept + Mark von 2 Passionsfrüchten (nach dem Mixen einrühren)
Die Kerne geben Crunch und Optik

Tipps

Kokosmilch aus der Dose: Hat deutlich mehr Geschmack als Kokos-Getränk aus dem Tetra Pak. Für leichtere Version: Dose-Kokosmilch 50:50 mit Wasser mischen.

TK-Früchte sind ideal: Ananas und Mango aus dem TK sind reif geerntet und sofort eingefroren — aromatischer und günstiger als unreif gepflückte Importware.

Nicht zu viel Banane: Die Banane soll Cremigkeit liefern, nicht dominieren. Eine halbe bis ganze Banane reicht.

FAQ

Ist der Smoothie nicht sehr kalorienreich? Mit Kokosmilch aus der Dose hat er ca. 220 kcal pro Glas. Für eine leichtere Version: Kokoswasser oder Hafermilch statt Kokosmilch verwenden (ca. 150 kcal).

Kann ich den Smoothie vorbereiten? Alle TK-Früchte portionsweise in Beuteln einfrieren. Morgens mit Kokosmilch und Limette in den Mixer — 2 Minuten bis zum fertigen Smoothie.