Orange
Citrus sinensis
Die Orange ist der Inbegriff von frischem Saft — Vitamin-C-reich, aromatisch und weltweit die meistgepresste Frucht.
Saison
Nov, Dez, Jan, Feb, Mär, Apr
Herkunft
Südostasien
Kalorien
47 kcal / 100 g
Vitamine
Vitamin C, Folsäure, Vitamin B1
Warum Orange?
Orangensaft ist der meistgetrunkene Fruchtsaft weltweit. In Deutschland werden pro Kopf jährlich rund 7 Liter konsumiert. Die Orange liefert reichlich Vitamin C und hat ein unverwechselbares süß-säuerliches Aroma.
Nährwerte & Inhaltsstoffe
Eine mittelgroße Orange (~130 g) deckt bereits den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C. Daneben enthält sie Hesperidin — ein Flavonoid, dem in Studien blutdrucksenkende Eigenschaften zugeschrieben werden.
| Nährstoff | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 47 kcal |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Zucker | 9,4 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Vitamin C | 53 mg |
| Kalium | 181 mg |
Saison & Herkunft
Orangen haben in Europa von November bis April Saison. Die besten Saftorangen kommen aus Spanien (Valencia), Brasilien und Florida. Für frisch gepressten Saft eignen sich Valencia- und Navel-Orangen besonders gut.
Tipps für Saft
- Direktsaft bevorzugen: Konzentrat verliert Aromen und Nährstoffe
- Frisch pressen: Am besten innerhalb von 30 Minuten trinken — Vitamin C oxidiert schnell
- Kombinieren: Orange + Karotte + Ingwer ist ein beliebter Klassiker
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