15 Min. einfach
Ananas-Kiwi-Marmelade: Tropischer Smoothie als Aufstrich
Ananas-Kiwi-Marmelade: Süße Ananas trifft säuerliche Kiwi. Tropische Konfitüre mit Smoothie-Charakter — einfach und fruchtig.
4 Portionen
35 kcal
🍓 40 Rezepte
Marmeladen & Konfitüren
Selbstgemachte Marmeladen schmecken besser als alles aus dem Supermarkt — und sind einfacher herzustellen als du denkst. Von klassischen Beeren-Konfitüren bis hin zu exotischen Frucht-Kombinationen findest du hier das passende Rezept.
💡
Einmach-Grundlagen:
Gläser sterilisieren (15 Min. bei 100 °C im Ofen oder 5 Min. auskochen), heiße Marmelade
sofort einfüllen, fest verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Alle Marmeladen- und Konfitüren-Rezepte
15 Min. einfach
Ananas-Kokos-Marmelade: Piña Colada im Glas
Ananas-Kokos-Marmelade: Tropische Ananas mit Kokos als exotischer Aufstrich. Piña Colada zum Frühstück — ohne Alkohol.
4 Portionen
38 kcal
20 Min. einfach
Apfel-Kumquat-Konfitüre: Heimisch trifft Exotisch
Apfel-Kumquat-Konfitüre mit frischem Apfelsaft als Basis. Süße Äpfel und herb-süße Kumquats ergänzen sich perfekt.
5 Portionen
36 kcal
15 Min. mittel
Beerenkonfitüre mit Kapern: Süß-salziger Aufstrich
Beerenkonfitüre mit Kapern: Die überraschende Kombination aus süßen Beeren und salzigen Kapern. Gourmet-Aufstrich für Käse und Antipasti.
4 Portionen
33 kcal
10 Min. einfach
Beerenkonfitüre: Bunter Beeren-Mix im Glas
Beerenkonfitüre aus gemischten Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren vereint. Das einfachste Sommerrezept.
5 Portionen
33 kcal
25 Min. mittel
Citrusfruchtmarmelade: Bunte Zitrusmischung mit Saft
Citrusfruchtmarmelade aus gemischten Zitrussäften: Orange, Zitrone, Grapefruit und Limette vereint. Fruchtig-frisches Winterrezept.
5 Portionen
33 kcal
15 Min. einfach
Erdbeermarmelade: Das perfekte Grundrezept
Erdbeermarmelade selber machen: Das einfachste und beste Grundrezept. Nur 3 Zutaten für Deutschlands beliebteste Konfitüre.
5 Portionen
32 kcal
15 Min. einfach
Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre: Der Frühlings-Dauerbrenner
Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre selber machen: Die beliebteste Frühlingskombination als fruchtige Konfitüre. Klassisches Rezept mit Tipps.
5 Portionen
33 kcal
20 Min. mittel
Erdbeer-Traubensaft-Konfitüre: Fruchtige Tiefe ohne Rotwein
Erdbeer-Traubensaft-Konfitüre statt Erdbeer-Rotwein: Rote Traubensaft-Reduktion gibt Erdbeeren eine weinähnliche Tiefe — ganz ohne Alkohol.
5 Portionen
34 kcal
15 Min. einfach
Feigenmarmelade: Mediterraner Aufstrich mit Honigcharakter
Feigenmarmelade selber machen: Reife Feigen ergeben eine honigsüße, samtige Konfitüre. Mediterran, elegant und einfach.
5 Portionen
36 kcal
20 Min. mittel
Grapefruit-Blutorange-Marmelade: Herb-süßer Zitrusgenuss
Grapefruit-Blutorange-Marmelade ohne Alkohol: Frisch gepresste Säfte als Basis für einen intensiven Zitrusaufstrich. Einfaches Rezept.
5 Portionen
32 kcal
45 Min. fortgeschritten
Hagebutten-Apfel-Marmelade: Vitamin-C-Bombe aus der Natur
Hagebutten-Apfel-Marmelade selber machen: Die vitaminreichste Wildfruch mit Äpfeln als herbstliche Konfitüre. Traditionelles Rezept.
5 Portionen
34 kcal
10 Min. einfach
Heidelbeer-Brombeer-Marmelade: Dunkle Beerenmacht
Heidelbeer-Brombeer-Marmelade: Zwei dunkle Beeren ergeben eine tiefviolette, antioxidantienreiche Konfitüre. Einfaches Sommerrezept.
4 Portionen
34 kcal
10 Min. einfach
Heidelbeermarmelade: Tiefblaue Konfitüre mit Saft
Heidelbeermarmelade selber machen: Wilde oder Kulturheidelbeeren ergeben eine tiefblaue Konfitüre. Einfaches Rezept mit Saft-Variante.
4 Portionen
34 kcal
10 Min. einfach
Himbeer-Banane-Marmelade: Cremiger Smoothie-Aufstrich
Himbeer-Banane-Marmelade: Die Smoothie-Kombination als Aufstrich. Cremige Banane trifft auf säuerliche Himbeere.
4 Portionen
38 kcal
10 Min. einfach
Himbeerkonfitüre: Der Klassiker mit frischem Himbeersaft
Himbeerkonfitüre selber machen: Frische Himbeeren und Himbeersaft für die intensivste Konfitüre. Einfaches Grundrezept mit Variationen.
4 Portionen
32 kcal
20 Min. einfach
Johannisbeerkonfitüre: Säuerlich-frische Beerenkonfitüre
Johannisbeerkonfitüre selber machen: Rote oder schwarze Johannisbeeren ergeben eine intensiv-fruchtige, säuerliche Konfitüre.
4 Portionen
33 kcal
15 Min. einfach
Kaki-Mango-Marmelade: Samtiger Exoten-Aufstrich
Kaki-Mango-Marmelade: Samtweiche Kaki trifft auf aromatische Mango. Exotische Konfitüre mit cremiger Textur.
4 Portionen
36 kcal
30 Min. mittel
Kirschmarmelade mit Traubensaft: Tiefrot & vollmundig
Kirschmarmelade mit Traubensaft-Reduktion statt Rotwein: Intensives Kirschenaroma mit der Tiefe von konzentriertem Traubensaft.
5 Portionen
38 kcal
30 Min. einfach
Kirschmarmelade mit Vanille & Apfelsaft: Mild und aromatisch
Kirschmarmelade mit Vanille und Apfelsaft statt Rum: Milde, aromatische Konfitüre mit frischem Saft. Familienfreundliches Rezept.
5 Portionen
36 kcal
15 Min. einfach
Limetten-Minze-Marmelade: Erfrischender Aufstrich
Limetten-Minze-Marmelade ohne Alkohol: Frisch gepresster Limettensaft trifft auf Minze. Das saftbasierte Rezept für den Sommer.
4 Portionen
30 kcal
15 Min. einfach
Mandarinen-Gelee: Klares Wintergelee aus frischem Saft
Mandarinen-Gelee selber machen: Aus frisch gepresstem Mandarinensaft wird ein klares, aromatisches Gelee. Einfaches Winterrezept.
4 Portionen
35 kcal
20 Min. einfach
Mandarinen-Kiwi-Marmelade: Winterfrucht trifft Exotik
Mandarinen-Kiwi-Marmelade selber machen: Süße Mandarinen und säuerliche Kiwis mit frischem Saft. Einfaches Rezept für eine fruchtige Konfitüre.
4 Portionen
34 kcal
15 Min. einfach
Mango-Papaya-Marmelade: Tropischer Fruchtaufstrich
Mango-Papaya-Marmelade: Aromatische Mango und milde Papaya verschmelzen zu einer samtigen tropischen Konfitüre.
4 Portionen
35 kcal
20 Min. mittel
Melonen-Marmelade: Sommerliche Konfitüre mit Saft
Melonen-Marmelade selber machen: Wassermelone oder Honigmelone als erfrischende Sommerkonfitüre. Ungewöhnlich und köstlich.
4 Portionen
30 kcal
25 Min. mittel
Mirabellenmarmelade mit Wacholder & Zitrone
Mirabellenmarmelade mit Wacholder und Zitronensaft statt Gin: Die gleiche herb-aromatische Note, komplett alkoholfrei.
5 Portionen
33 kcal
25 Min. einfach
Mirabellenmarmelade: Goldene Konfitüre selber machen
Mirabellenmarmelade selber machen: Die goldgelbe Mirabelle ergibt eine honigsüße, aromatische Konfitüre. Einfaches Sommerrezept.
5 Portionen
34 kcal
15 Min. einfach
Nektarinen-Brombeer-Marmelade: Sommertraum in Dunkelrot
Nektarinen-Brombeer-Marmelade: Süße Nektarinen und herb-säuerliche Brombeeren ergeben eine dunkelrote Sommermarmelade.
5 Portionen
35 kcal
20 Min. mittel
Orange-Sternfrucht-Marmelade: Exotischer Aufstrich
Orange-Sternfrucht-Marmelade mit Blutorangensaft statt Alkohol. Exotische Marmelade mit dekorativen Sternfrucht-Scheiben.
5 Portionen
34 kcal
20 Min. einfach
Orangenmarmelade mit Aprikosen: Sonnige Sommer-Winter-Fusion
Orangenmarmelade mit Aprikosen selber machen: Frisch gepresster Orangensaft trifft auf süße Aprikosen. Sommerliche Konfitüre im Winterglas.
5 Portionen
35 kcal
15 Min. einfach
Orangen-Gelee: Sonniges Gelee aus frischem Saft
Orangen-Gelee aus frisch gepresstem Saft selber machen. Klares, leuchtendes Gelee — einfaches Rezept mit Profi-Tipps.
5 Portionen
35 kcal
15 Min. einfach
Papaya-Konfitüre mit Ananas: Karibisches Duo im Glas
Papaya-Ananas-Konfitüre: Milde Papaya und süße Ananas ergeben eine samtige tropische Konfitüre. Exotisch und einfach.
4 Portionen
34 kcal
25 Min. mittel
Pflaumenkonfitüre mit Apfelsaft: Fruchtig & ohne Alkohol
Pflaumenkonfitüre mit Apfelsaft-Reduktion statt Likör: Konzentrierter Apfelsaft gibt der Pflaumenmarmelade Tiefe und Komplexität.
5 Portionen
36 kcal
20 Min. einfach
Pflaumenmarmelade: Herbstklassiker mit samtiger Textur
Pflaumenmarmelade selber machen: Reife Pflaumen ergeben eine samtige, tiefviolette Konfitüre. Einfaches Grundrezept mit Gewürzvarianten.
5 Portionen
36 kcal
25 Min. mittel
Pomelo-Kumquat-Marmelade: Exotisches Zitrusduo im Glas
Pomelo-Kumquat-Marmelade selber machen: Herbe Pomelo trifft auf süße Kumquats. Saftbasiertes Rezept mit Geliertipps.
4 Portionen
34 kcal
20 Min. mittel
Pomelo-Marmelade: Exotisch-herbe Konfitüre
Pomelo-Marmelade selber machen: Herb-süßer Aufstrich mit frisch gepresstem Pomelonsaft. Einfaches Rezept mit Geliertipps.
4 Portionen
35 kcal
20 Min. mittel
Powidl: Traditionelles Pflaumenmus
Powidl selber machen: Das traditionelle böhmische Pflaumenmus ohne Zucker. Stundenlang eingekocht für intensivsten Geschmack.
4 Portionen
40 kcal
30 Min. mittel
Quittenmarmelade mit Äpfeln: Goldener Herbstklassiker
Quittenmarmelade mit Äpfeln: Die vergessene Herbstfrucht ergibt mit Äpfeln eine goldene, aromatische Konfitüre. Traditionelles Rezept.
5 Portionen
35 kcal
15 Min. einfach
Stachelbeer-Banane-Marmelade: Süß-saure Überraschung
Stachelbeer-Banane-Marmelade: Die säuerliche Stachelbeere trifft auf cremige Banane. Ungewöhnliche Kombination, fantastischer Geschmack.
4 Portionen
36 kcal
15 Min. einfach
Waldbeerenkonfitüre: Wilde Beeren aus dem Wald
Waldbeerenkonfitüre aus wilden Beeren: Walderdbeeren, Waldheidelbeeren und Brombeeren für eine intensiv-aromatische Konfitüre.
4 Portionen
34 kcal